fredag den 21. juni 2013

Blåbær muffins med brun farin

Fandt denne herlige opskrift fordi jeg ikke havde nok sukker. Havde heldigvis brun farin og de er virkelig gode. En klat vanilleis og sommerdagen er mere sød end nogensinde


Ingredienser

2 Æg
2 1⁄2dlMælk
120gSmør
100gSukker
100gBrun farin
375gMel
4tskBagepulver
1tskSalt
175gBlåbær


Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 °C.

2. Slå æggene ud i en stor skål og tilsæt olie, sukker og mælk. Bland grundigt.

3. Bland mel, salt og bagepulver i en anden skål og vend de tørre ingredienser sammen med de våde. Så tilsættes blåbær og der røres forsigtigt rundt.

4. Fyld en muffinsbakke med papir muffinsforme og fyld dejen i til lige under toppen.

5. Bag dine blåbær muffins i ca. 25 minutter.


1 kommentar:

  1. Ser lækre ud. De må prøves når der kommer modne bær på blåbærbuskene.

    SvarSlet