søndag den 14. august 2011

Bread - Brød

Have a look at this online video about baking bread. It's wonderful and inspiring. I just made the first recipe mentioned in the program. Super easy, simple and fast to do. 
..............................................................
Hvis i ikke allerede har set den udsendelse på dr om brød - så gør det nu. video
Den er helt fantastisk - og man kan slet ikke lade være med at bage et brød selv. Jeg har lige bagt det første brød der bliver nævnt i programet:

500 g mel
½ tsk salt

1½ tsk bagepulver
(rør de tørre ingredienser sammen med et piskeris)
4 dl kærnemælk

Det æltes så LIDT det er muligt. skal kun lige hænge sammen (se videoen) 
Fold kanterne ind under brødet - så det bliver en fin kugle.
½ time 200 grader.


3 kommentarer:

  1. Jeg elsker de programmer fra River Cottage !!

    SvarSlet
  2. Mmh, det ser lækkert ud! :)
    Tak for opskriften! Det må prøves!

    SvarSlet
  3. JA, prøv det endelig - det er bare så godt og nemt.

    x
    Margit

    SvarSlet